青島求實(shí)職業(yè)技術(shù)學(xué)院組織食品安全專題培訓(xùn)
作者:青島求實(shí)學(xué)院
發(fā)布時(shí)間:2021/10/26
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2021年10月21日上午10:00，青島求實(shí)職業(yè)技術(shù)學(xué)院物業(yè)中心組織學(xué)院200余名從業(yè)人員召開(kāi)了食品安全專題培訓(xùn)。首先，物業(yè)中心主任常雪君帶領(lǐng)從業(yè)人員了解了近期青島市發(fā)生的食源性疾病案例，學(xué)習(xí)了食源性疾病的分類、食源性疾病爆發(fā)的因素以及食源性疾病的處理方法等。并從留樣、消毒、防護(hù)等方面對(duì)各單位提出要求。常主任指出食品安全就是“生命線”?。。?，各單位要嚴(yán)格落實(shí)食品安全，負(fù)責(zé)人手把手抓，膳食科做好監(jiān)管。高質(zhì)量的完成各上級(jí)部門(mén)的督查工作。為全院師生營(yíng)造一個(gè)安心舒適的就餐環(huán)境。
隨后，物業(yè)中心膳食科劉聰對(duì)近期的國(guó)家食品安全創(chuàng)城復(fù)審工作，區(qū)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合的拉網(wǎng)式督查工作、區(qū)市教體局的疫情防控工作以及省督察組的安全檢查工作做出部署。并通報(bào)了自10月份以來(lái)各餐飲單位出現(xiàn)的行為規(guī)范問(wèn)題及食品安全投訴問(wèn)題。并強(qiáng)調(diào)今后要狠抓落實(shí)，嚴(yán)抓嚴(yán)罰。持續(xù)推進(jìn)校園食品安全守護(hù)行動(dòng)，牢牢守住食品安全底線。
強(qiáng)調(diào)：要強(qiáng)化措施保障，努力形成食品安全監(jiān)管工作合力，要切實(shí)加強(qiáng)食品安全體質(zhì)機(jī)制建設(shè)，強(qiáng)化各單位責(zé)任落實(shí)，合力抓好食品安全工作。
